Rote Beete Ananas Chutney 110g

Rote Beete Ananas Chutney 110g
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rote Beete - man mag sie oder man mag sie nicht. Dieser sehr erdige Geschmack kommt nicht bei... mehr
Produktinformationen "Rote Beete Ananas Chutney 110g"

rote Beete - man mag sie oder man mag sie nicht. Dieser sehr erdige Geschmack kommt nicht bei jedem gut an, auch bei mir nicht. Es braucht eine andere Zutat, um dieses zu kompensieren. Wenn ich rote Beete Carpaccio essen möchte, dann koche ich die Knollen in Wasser mit einigen Orangenscheiben, dadurch verliert die Knolle einen großen Teil des Erdigen.

Mein rote Beete Chutney habe ich aus diesem Grund mit frischen Ananas verfeinert, funktioniert richtig gut und ergibt mit ein wenig Ingwer und Cajennepfeffer einen schönen runden Geschmack. Perfekt zu einem würzigen Weichkäse oder als Topping zu einem selbstgemachten Burger. Unter der Rubrik Rezepte finden Sie ein Rezept für einen Burger mit meinem Chutney.

Tipp: kühl und dunkel lagern und nach Anbruch bald verzehren.

Zutaten:  Rote Beete und Rote Beete Saft 55%, Balsamico Bianco, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Ananas 8%, Zucker, Zwiebeln, Ingwer, Rapsöl, Salz, Cajennepfeffer

Nährwert pro 100g:

Brennwert:   493kj    -    118kcal

Fett:   0,83g    -    davon gesättigte Fettsäuren:   0,07g

Kohlehydrate:   25,16g    -    davon Zucker:   23,62g

Eiweiß:   1,25g

Salz:   0,24g

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