Weissweinbirne mit Ingwer

Weissweinbirne mit Ingwer
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Für diese Sorte benutzen wir einen süßen französischen Weißwein, den man auch gut als... mehr
Produktinformationen "Weissweinbirne mit Ingwer"

Für diese Sorte benutzen wir einen süßen französischen Weißwein, den man auch gut als Dessertwein nehmen kann. Eine Birnensorte mit einem mehligen Fruchtfleisch wird in dem Wein gekocht und mit einer aromatischen Ingwersorte abgeschmeckt. Der Ingwer wird zur Hälfte gerieben und die andere Hälfte wird mit püriert, so das einige kleinere Stücke noch vorhanden sind. Das ergibt einen besonderen Geschmack, der kräftig aber nicht zu dominat ist.

Hinweis: Wein enthält Sulfite, Fruchtaufstrich mit Alkohol ist nicht für Kinder geeignet


Tipp: Fruchtaufstrich dunkel und kühl lagern, am Besten nach Erhalt in den Kühlschrank stellen und nach Anbruch bald verzehren.

Zutaten: Birne 53%, Gelierzucker 25% ( Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Weißwein (11 vol%) 18%, Zitronensaft, frischer Ingwer 2%

 

 

 

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